菜系及功能:家常菜谱 烧冻豆腐 原料:冻豆腐250克,雪里蕻50克,猪肥瘦肉100克,植物油、精盐、味道、酱油、料酒、葱丝、姜丝、蒜片各适量,高汤一手勺,水淀粉、香油适量。 烧冻豆腐的做法 (1)冻豆腐放清水 …