了解炸年糕的做法 答:热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约120℃,将作法1的年糕条逐条沾裹作法2的粉浆后放入油锅中,以小火炸至表皮呈金黄色状,捞起沥干油份即可。2、脆皮炸年糕 面粉20克,年糕2块,鸡 …
了解炸年糕的做法 答:热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约120℃,将作法1的年糕条逐条沾裹作法2的粉浆后放入油锅中,以小火炸至表皮呈金黄色状,捞起沥干油份即可。2、脆皮炸年糕 面粉20克,年糕2块,鸡 …
脆皮炸年糕 材料 面粉…………………………20克 年糕…………………………2块 鸡蛋…………………………1个 做法 1、年糕切片待用; 2、面粉放入碗中,打入鸡蛋; 3、加入适量水,调匀制成煳状; 4、将切好的年糕放入面煳中; 5、均匀裹上 …
炸年糕 材料 材料A.年糕250公克, 材料B.低筋面粉3/4杯,再来米粉1/4杯,小苏打1/4茶匙,沙拉油1茶匙,水140cc 做法 1.年糕切成拇指大小的条状备用。 2.将材料B的低筋面粉、再来米粉、小苏打、沙拉油和水调 …
腐香炸年糕 材料 年糕15片 豆腐皮(半圆形)5张 香菜一把 肉松一碗 花生粉3大匙 莎拉酱少许 面粉一小蝶 做法 1备妥食材,香菜切碎,豆腐皮切成三角形,面粉调成糊状 2依序将年糕,香菜,肉松,花生粉,莎拉酱 …