山鸡炖土豆 材料 主料:野鸡750克,土豆(黄皮)350克, 调料:酱油20克,盐8克,味精5克,大葱10克,姜10克,猪油(炼制)30克,花椒5克,白砂糖20克 做法 1.将山鸡肉剁成块,用清水冲净后,用沸水焯透, …
山鸡炖土豆 材料 主料:野鸡750克,土豆(黄皮)350克, 调料:酱油20克,盐8克,味精5克,大葱10克,姜10克,猪油(炼制)30克,花椒5克,白砂糖20克 做法 1.将山鸡肉剁成块,用清水冲净后,用沸水焯透, …
三黄鸡炖土豆 材料 三黄鸡半只,土豆两个,调料:葱5g,干红辣椒2g,花椒1g,大料2g,香叶1g,料酒5g,老抽4g,糖5g,盐5g,鸡精2g 做法 1、鸡和土豆斩块。 2、锅内放油开大火,七成热时,加葱、干红辣椒 …
鲍鱼炖土豆 材料 中等大小鲍鱼、土豆 葱姜,辣椒,鸡精,料酒,盐,糖,大料,花椒 做法 1、鲍鱼用刀沿着外壳划开,取出鲍鱼肉,去内脏,洗净切丁 2、土豆去皮切丁 3、热油葱姜爆锅,放辣椒,鸡精,料酒, …
排骨炖土豆 材料 土豆,排骨,糖,葱丝,姜片,酱油,老抽,花椒粉,大料,料酒,油 做法 1、排骨首先用清水浸泡去血水。 2、高压锅里放糖,熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去,来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。 …
牛肉炖土豆 材料 主料:土豆300克,牛肉400克, 辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克, 调料:高汤,料酒,精盐各适量。 做法 1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水 …
茄子炖土豆 材料 土豆,茄子,盐,鸡精,青,红辣椒,葱,高汤。 做法 1、将土豆去皮切块,茄子切滚刀块,青、红辣椒切丁,葱切花。 2、坐锅点火倒入猪油,油热倒入葱花煸炒出香味,加入土豆、茄子、盐、鸡 …