竹笋在春季吃比较新鲜,竹笋有点苦味,在烹饪的时候最好把竹笋焯下水,这样苦味就会不见,吃起来才爽口,竹笋焯水的方法很简单,把锅里的水放点姜片烧开,然后把竹笋倒在锅里煮一会,等水再次煮沸后把竹笋 …
竹笋在春季吃比较新鲜,竹笋有点苦味,在烹饪的时候最好把竹笋焯下水,这样苦味就会不见,吃起来才爽口,竹笋焯水的方法很简单,把锅里的水放点姜片烧开,然后把竹笋倒在锅里煮一会,等水再次煮沸后把竹笋 …
腊肉炒竹笋 材料 腊肉,竹笋,辣椒,蒜苗,姜,料酒,盐 做法 1.将腊肉汆水切片。 2.竹笋汆水切片。 3.准备好姜、蒜。 4.起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒,然后再加竹笋。 5.加料酒、适量的盐调味就好了。
什锦炒竹笋 材料 竹笋丝适量 黑木耳丝适量 辣椒半条 蛋适量 盐少许 淬酿酱油露少许 蒜末少许 做法 1食材如左,黑木耳和竹笋切丝备用;蛋打散;蒜切末。 2(1)蛋先下油锅炒八分熟起锅备用,(2)爆香蒜末,放 …
肉丝炒竹笋 材料 肉丝300-400克 竹笋(小)2-3个 葱2-3根 辣椒2-3根 蒜头2-3瓣 调味料辣豆瓣酱 调味料胡椒粉 太白粉少许 做法 1 竹笋连壳放入冷水里煮,并且放入一些生米;等米煮熟后,竹笋大约就熟了(生米也 …