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炒叶菜类蔬菜的做法_炒叶菜类蔬菜怎么做_家常菜
根据实践归纳:"炒叶菜类蔬菜,要吃脆、先放盐,要吃软、后加盐。”就是说,想要脆的口感、炒时先下盐,再放菜,并缩短烹制时间。想要软的口感,菜炒成熟后再加盐。因为盐有渗透作用,能使原料收缩、 …
2022年5月21日
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fengjun
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