冬瓜怎么炒菜才好吃的5种做法简单 答:1.洗净食材,去皮冬瓜切片;牛肉切片腌渍10分钟至入味。2.热锅注油烧至四成热,倒入牛肉片滑油至变色后捞出,沥干油。3.用油起锅,放姜、蒜、葱爆香,倒入冬瓜片炒匀, …