滑蛋豆腐的做法大全 答:1、将鸡蛋打在大碗中,放盐搅打成蛋液。 2、加入一杯水温三十多度的纯净水,放一匙化猪油或调和油,搅匀后放沸水锅蒸成嫩蛋。3、取出待用。 4、豆腐切成一厘米见方的丁;番茄、香菇 …