青口贝要蒸多少分钟? 答:15分钟。青口味常见的贝类海鲜,个头通常不大,为蛤蜊的3倍左右,因此蒸制的时间以15分钟为宜,过长时间的蒸制会导致青口肉质变老。青口在蒸制之前需要清洗干净,以免有沙子残留。 …