清炖羊肉汤 材料 主料:羊腿约750克。 辅料:姜片约24片、香葱2根、香菜数棵,荸荠片约100克,萝卜约400克。 调料:米酒5大匙、甘草3片、月桂叶3片、小茴香1/2小匙、花椒1/2小匙,胡椒粉1/2小匙、精盐适量 …
清炖羊肉汤 材料 主料:羊腿约750克。 辅料:姜片约24片、香葱2根、香菜数棵,荸荠片约100克,萝卜约400克。 调料:米酒5大匙、甘草3片、月桂叶3片、小茴香1/2小匙、花椒1/2小匙,胡椒粉1/2小匙、精盐适量 …
清炖羊肉汤 材料 羊肉1斤 姜(依个人喜好)3~5片 洋葱1颗 当归1片 红萝卜1条 白萝卜1条 香菜些许 米酒些许 盐适量 做法 1先以冷水汆烫法汆烫羊肉,加入洋葱与些许姜片一起烫,捞起备用。 2取一铁锅装水将汆烫 …
菜系及功效:家常菜谱 清炖羊肉汤 原料:羊肉1000克,羊骨500克,羊油、葱、姜、香菜、花椒、丁香、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芷、精盐、香油各适量。 清炖羊肉汤的做法 1)羊骨洗净,砸断,放入锅内,羊肉 …
羊腿剁块,洗干净,将剁好的羊肉放入锅里,焯水5分钟,捞出,将羊肉放入高压锅里面,加入黄豆、盐少许、鸡精、花椒粒、八角、桂皮、肉蔻、姜片和大蒜,再加清水,加盐和鸡精,开始炖,开锅后,选煮肉档 …