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清炒荷兰豆 材料 荷兰豆，蒜 做法 1.荷兰豆掐头去筋洗净备用。 2.蒜瓣剁末备用。 3.锅内放油，油温七成热放入蒜末炒出蒜香。 4.放入荷兰豆翻炒去生，待变成翠绿，出锅装盘。
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清炒平菇 材料 平菇400克. 做法 1. 平菇洗净切成片备用. 2. 锅内放入适量的食油开中火. 3. 锅热后放入适量的姜片煸香.倒入平菇片翻炒. 4. 盖上锅盖焖煮开,加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可.
