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清炒莴笋 材料 莴荀2条 蒜蓉适量 海盐少许 鸡粉适量 白醋少许 做法 1莴荀铲去表面硬皮和清净 2莴笋切成片及沥干水份 3蒜剁成蓉, 备用 4烧热油锅, 下蒜蓉爆香, 下莴笋片炒匀, 下调味料炒至莴笋片软身, 即成清炒莴笋