洋葱鸡蛋火腿肠煎饼 材料 洋葱0.5个，火腿肠0.5根，鸡蛋1个，面粉0..1斤，泡打粉适量，盐适量 做法 1.洋葱撒去外皮，洗净，再横面切丝，火腿肠切片。 2.面粉里放入鸡蛋，泡打粉，盐，慢慢加冷水调成面糊，再放入洋葱丝和火腿肠片拌均。 3.饼铛里淋入少许的油，用小勺将面糊摊成10厘米左右的小饼，微黄时翻面再煎，待两面都呈黄色即成。 小诀窍 加入的苏打粉（Baking Soda，也叫小苏打、碱面？）不要太多，否则碱味太重，用筷子头沾一点即可； 苏打粉遇油脂受热产生化学作用，会而使煎炸的食品膨松酥脆，如果没有不加也可以； 可以根据自己的喜好，在饼液里加入火腿粒、培根粒、虾仁粒等等； 喜欢更香脆的口感，可以适当的调整煎制的时间； 有厚度的饼吃起来更有味道。 嗜辣的筒子，甚至可以在饼糊里加入适量的“老干妈”辣酱，味道自然更胜一筹
低热量减肥食谱：健康番茄洋葱鸡肉汤 材料 鸡腿肉两只 番茄两颗 青花菜半个 洋葱一颗 洋菇六颗 番茄罐头一罐 水一罐 鸡汤块2/3个 黑胡椒适量 做法 1 先将洋葱切丝，番茄切丁，鸡肉切块（鸡皮拔起来分开留着），蘑菇切片及青花菜切成易入口大小 2 热锅不需加油，加入刚刚处理好的鸡皮，干煎让他产生鸡油（这时候我才知道平常在台湾吃的盐酥鸡炸鸡皮，有多可怕～超高热量！）.产生适量的鸡油后，加入鸡腿块干煎（这时候鸡皮还不需要拿掉），等鸡肉表面呈现金黄色后，捞起备用！ 3 用刚刚的锅子继续加入洋葱拌炒变透明后，加入洋菇拌炒，等洋菇有点出水后，加入番茄、青花菜、鸡肉拌炒 4 倒入番茄罐头，及半碗水，待汤滚后加入鸡汤块搅拌均匀，洒上黑胡椒即可上桌。 我的fb:https://www.facebook.com/pages/%E8%AE%93%E4%BA%BA%E6%AC%B2%E7%BD%B7%E4%B8%8D%E8%83%BD%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E6%96%99%E7%90%86/226791387478685我的部落格：http://easycooking.pixnet.net/blog/post/231356780
快速版茄汁洋葱鸡球 材料 无骨香酥鸡球半包 洋葱半颗 油1小匙 油(炸鸡球)5大匙 糖1大匙 蕃茄酱3大匙 做法 1备料 2前天晚上把鸡球拿到冰箱冷藏退冰锅内放5大匙油炸鸡球5分钟捞起备用锅内放1小匙油 加洋葱翻炒出香味 加入蕃茄酱翻炒几下 再加入糖1大匙 炸好的鸡球一起翻炒收汁 即可完成
