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菏泽南站,猛踩刹车
失控的流量“无奈人在风中,人在雨里,人在爱 … Continue reading 菏泽南站,猛踩刹车
河南开封“王婆”不简单!
万万没想到,《非常勿扰》会从台上搬到 … Continue reading 河南开封“王婆”不简单!
新郑特色小吃
新郑是属于河南的一个地方,每个地方都会有自己的特 … Continue reading 新郑特色小吃
河南羊汤烩面的做法_河南羊汤烩面怎么做_河南羊汤烩面的家常做法_谁是红颜知己
河南羊汤烩面 材料 主料:小麦面条,羊肉,香菜,海带,羊骨头 调料:盐6克,味精4克,辣椒粉15克,羊脂20克,花生油20克,八角5克,香油30克 做法 1、将羊肉洗净,剔骨后放入汤锅,下入羊脂、八角,煮熟捞出,切成约1厘米见方的块。 2、将粉条放入沸水中煮透,放入清水淘洗至凉; 3、木耳、黄花菜用温水浸泡发,木耳根硬部去掉,黄花菜的花柄去掉,切成约4厘米长的段; 4、香菜择洗干净,去掉根,切成约1厘米长的段; 5、辣椒面,用热油炸一下,制成辣椒油,备用。 6、将面粉倒入盆内,先把精盐、碱用水溶化开,掺入面粉内,由硬揉软,将面团和匀和透。 7、然后搓成长条,制成约100克重的剂子,涂上油,整齐地排在案板上,用湿布盖着饧15分钟。 8、将饧好的面剂搓成圆柱状,然后按扁,再用擀面杖擀成中间薄,两边厚的面片,双手捏着面的两头慢慢拉长,边拉边上下抖动。 9、待拉至大约2厘米长的条时,用手从条的中间撕开,随手放入煮沸的汤锅内(少量的羊肉汤对入适量的清水),加入熟羊肉、精盐、味精,面条熟后淋入麻油,盛入碗内,放上香菜、辣椒油,即可食用。