盐水鸡肝 材料 鸡肝,盐,姜片,蒜头,八角,几粒花椒 做法 1、鸡肝冲洗干净。放调料:盐、姜片、蒜头、八角和几粒花椒。 2、加入生抽和一些料酒,加水,开火煮。 3、水开后转小火,煮十分钟,然后大火收干 …
盐水鸡肝 材料 鸡肝,盐,姜片,蒜头,八角,几粒花椒 做法 1、鸡肝冲洗干净。放调料:盐、姜片、蒜头、八角和几粒花椒。 2、加入生抽和一些料酒,加水,开火煮。 3、水开后转小火,煮十分钟,然后大火收干 …
盐水鸡肠 材料 鸡肠300公克,盐水卤汁1000㏄ 做法 1.先以适量的盐清洗鸡肠后备用。 2.取锅,加入盐水卤汁煮至滚沸,再放入作法1的鸡肠,烫约5秒即可。
咸水鸡 材料 蒜头末 50公克,葱花 50公克,青花菜 6朵,杏鲍菇 2支,鸡肠 100公克,小黄瓜 2条,鸡心 100公克,鸡蛋黄 5个,玉米笋 3条,鸡胗 100公克,甜不辣 100公克,盐水鸡 2只,蛋 1颗,白饭 适量,鸡汤 适量,香茅 …
说到“白面水鸡”,许多朋友可能都太了解,实际上它是一种飞禽,其别称白面粉鸡、白腹秧鸡、苦鸡,一般栖居于长有蒲棒或野草的芦苇地和有灌木丛的高草丛里中,在我国各地均有饲养。白面水鸡营养成分丰富多彩 …
卤水鸡搥 (鸡腿) 材料 大鸡腿7只 姜数片 蒜头3-4粒 干葱头2-3粒 香叶2片 八角1-2粒 桂皮1条 胡椒粉适量 生抽适量 老抽适量 水适量 冰糖适量 做法 1 大鸡腿洗净, 抹干, 下一点胡椒粉, 备用 2 干葱头切十字/ …
卤水鸡蛋 材料 主料:鸡蛋5只。 辅料:姜5片、长葱段8条。 调料:八角2朵、花椒1小匙、小茴香1/2小匙、香叶4片、草果1/2个、桂皮2块、八角籽1/2小匙、陈皮3块、甘草2片、生抽4大匙、老抽2大匙、精盐1小匙、 …
电饭锅卤水鸡腿 材料 鸡腿2个 煮鸡蛋2个 炸豆腐2块 姜3-4片 葱(切段)30克 冰糖40克 八角3个 蒜2瓣 肉桂条1条 黑胡椒粒1汤匙 水500毫升 老抽100毫升 中国玫瑰酒40毫升 镇江醋1汤匙 做法 1炸豆腐对半切 2洗 …