步骤1准备食材:墨鱼300克、鸡蛋1个、绍酒1勺、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、淀粉适量、花椒盐1勺、油适量。 步骤2墨鱼处理掉内脏。 步骤3墨鱼外身斜切“十字交叉花刀”。 步骤4装入碗中,加入精盐、味精、 …