板栗蛋糕怎样制作 答:鸡蛋白6只,细白砂糖0.5公斤,净栗子0.5公斤 水0.2公斤 糖0.25公斤奶油膏0.075公斤,鲜奶油0.45公斤 白糖粉0.075公斤 制作方法 1.打发:将鸡蛋白打发成粘稠的泡沫体,使像雪花膏状。2 …