在日常生活中应该不少家庭都会有面粉的存在,主要是由于面粉的使用用途比较广泛,可以利用面粉制作出很多不同的美食。但是面粉的类型也是较多的,在制作不同美食过程当中也应该选择不同的面粉。其中不少人 …
在日常生活中应该不少家庭都会有面粉的存在,主要是由于面粉的使用用途比较广泛,可以利用面粉制作出很多不同的美食。但是面粉的类型也是较多的,在制作不同美食过程当中也应该选择不同的面粉。其中不少人 …
普通面粉是低筋面粉,可以用作家用蒸包子,做馒头等。 按面粉中蛋白质含量的多少,可以把面粉分为高筋粉HighGlutenFlour、中筋粉MiddleGlutenFlour、低筋粉LowGlutenFlour。 选择面粉的时候,我们所要得到 …