标签： 日式炸虾

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日式炸虾乌龙冷面 材料 点线面乌龙冷面一包(二食入)1包 虾子6尾 红椒1/2 黄椒1/2 青椒2小条 茄子1小条 面粉适量 蛋液1颗 面包粉适量 低筋面粉100g 蛋液1颗 冰水适量 做法 1准备好食材 2虾子去壳、去头、去肠泥，留尾巴，清洗干净之后，以厨房纸巾擦去水份虾子从肚子的地方对半切(不要切断)，这样虾子会显的比较大再接着横向轻划二三刀(也是不要切断)，这样炸出来的虾子不会弯曲比较漂亮喔 3每一只虾子请按以下顺序沾粉面粉--蛋液--面包粉--面粉--蛋液--面包粉 4炸虾完成囉 5天妇罗的食材不限，家里有的、喜欢的蔬食都可以。裹上薄薄的面衣即可下油锅，炸至二面金黄色即可以取出 6乌龙冷面一包里有二份面条及柴鱼高汤包，各自独立包装 7今天使用的是「点线面冷冻熟面」。煮法和一般煮面方法不同。因为是熟的面条急速冷冻，因此只要准备一锅沸水，面条不用解冻直接从冷冻库取出后拆开包装，取出面条，放入滚水，拌开即可取出(大约60秒左右就可以囉) 8煮面之前同时准备一锅冰水，将取出的面条放入冰镇 9将面里所附的柴鱼高汤包倒出来，再加入约100cc的冰水拌匀就是好吃的酱汁囉 10面盛出后可以加上少许的海苔丝和熟白芝麻 11把炸虾、蔬菜天妇罗摆上，在家也能吃到好吃又丰盛的炸虾乌龙冷面囉

日式炸虾咖哩饭 材料 人参战斗虾5尾 咖哩酱自备 秋葵5根 鸡蛋1颗 太白粉、番薯粉适量 白胡椒、蒜味盐适量 做法 1 将人参战斗虾解冻后开背、去虾头、去壳及肠泥 2将蛋白混合适量的白胡椒与蒜味盐，当作醃料醃约5分钟 3混合1/2的太白粉与番薯粉，将刚刚醃好的虾附上炸粉 4放入热油中，以中高温油炸至金黄色起锅 5摆上炸虾、撒上烫熟的秋葵 6最后淋上预先做好的咖哩酱，轻松上菜 7完成

烤箱版日式炸虾 材料 生白虾5尾 面包粉30g 面粉20g 蛋1颗 橄榄油1小匙 盐适量 胡椒粉适量 米酒适量 做法 1轻轻扭下虾头，即可带出沙肠，去壳留虾尾 2依虾身大小，在虾腹切2~3刀(不切断) 3加入调味料后拌匀，可放入冰箱冷藏 4倒入面包粉，开小火拌炒，小心焦掉 5倒入一小匙橄榄油 6炒至金黄色 7虾子依序沾上面粉、蛋液，最后里上面包粉 8烤箱记得先预热至200度，烤8~10分钟 9在烤箱的空档，可准备配菜 10完成

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不油炸也能卡滋!!日式炸虾天妇罗~~ 材料 虾子数尾 盐1/4小匙 米酒1/2小匙 黑胡椒少许 面粉适量 鸡蛋液1颗 面包粉60g 沙拉油3大匙 做法 1 首先将虾子去头去壳留尾~~加入盐.米酒及黑胡椒稍微醃一下!!! 2 接着在锅中倒入面包粉及沙拉油~~开小火拌炒!!! 3 炒到颜色变成这样!!!呈现金黄色状态>//// 4 另外准备面粉及蛋液~~~要来过三关^^" 5 将虾子先沾上面粉→鸡蛋液→面粉→鸡蛋液→面包粉!!!这样虾子看起来会比较厚实一点~~呵呵^^"放入水波炉油炸功能约13分钟即完成囉!!!! 6 耶!!!!又是一道我好爱的料理:)日式炸虾天妇罗耶!!!! 7 步骤简单又不油腻的炸虾唷^^b 8 虾肉还弹Q耶~~水波炉料理好方便呀^^"虽然油炸比较香但是用烤的方式也一样美味更健康唷!!!