拉面制作方法 问:1斤面用多少水和多少缄 答:拉面做法如下:1.先和面。食用碱用三十度的温水化开,利于面团起筋。2.揉成面团后用保鲜膜盖住醒发三十分钟。3.将面团分成三团,抹上有,用保鲜膜盖住等三十分 …