披萨饼胚的做法 答:1.做发酵面团每500克面粉需要5克酵母粉,天冷可多加几克,作用是加快发酵,不影响口感2.面粉500克能做出4个9寸披萨饼胚3.生饼胚必须用叉子叉许多眼,防止烤时鼓起变形4.加了黄油的饼胚 …