意式橄榄香烤鳟鱼 材料 1）鳟鱼Steelhead Trout 2 条，洗净，去鳞，去内脏 2）1大匙橄榄油 3）2大匙黄油 4）绿橄榄适量 做法 1． 把烤箱预热到425F 度 2． 把烤盘底的表面抹上一点橄榄油 3． 将鱒魚洗净后擦干后，放入烤盘（鱼皮在下面） 4． 在鱒魚表面刷上一层融化的黄油 5. 再在鱒魚表面抹上薄薄一层打碎的绿橄榄果 6. 在鱒魚的最厚处插上温度计 7. 入烤箱后至温度计的温度升到150F 度 8. 从烤箱拿出后让鱒魚5分钟再上桌
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