广西酸笋 材料 天然井水,竹笋 做法 1.首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉才能用。 2.煮一煲水,煮滚后关火,自然晾凉。水最好能用天然井水,不要用 …
广西柳州螺蛳粉里的酸笋是怎么做的? 答:制作步骤:1.将新鲜的鲜笋先冲洗干净,然后把它改刀切成块或者切成丝。2.将切好的笋放入到一个干净的玻璃瓶当中,然后加入清水把盖子封闭严实,防止漏气,腌制七到 …