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白酒葱姜沙巴鱼片 材料 沙巴鱼片1大片 葱适量 红萝卜适量 姜少许 做法 1 将沙巴鱼片对切成两半，放入可送进蒸烤箱的容器里。（很推荐我很爱的Denby，是可以进烤箱烘烤的欧！） 2 将葱切成葱花（或细丝），红萝卜切丝，姜切丝（老姜嫩姜都可），依序铺在鱼片上及周围，将调味料一起调制均匀后淋到盘中。 3 送进已预热好100度的烤箱。 4 选「手动模式」里的「纯蒸」，100度烤15分钟。（因为鱼片蛮薄，所以我将原本的30分钟调整为15分钟。） 5 开始蒸鱼之前，要注意旁边的水箱有没有装满过滤过的水，确认后就可以开始蒸鱼。 6 蒸好后直接拿出来就完成啦！ 7 其实家里现在有这台以后，我真的蛮常用它来帮我分摊一些时间，特别是它可以让我想要有脆皮鸡肉就有脆皮鸡肉，下面的菜也同时可以烘烤蒸煮成炖菜，我自己是很喜欢，只是它目前对我家来说有点大，不过搬家以后应该就没问题了XD