北京商报讯(记者 张天元)4月25日,北京商报记者由海底捞了解到,海底捞联合五一上映的悬疑喜剧电影《没有一顿火锅解决不了的事》,上线联名预告片,并在重庆打造联名主题店。在近日北京、上海的影片点映 …
北京商报讯(记者 张天元)4月25日,北京商报记者由海底捞了解到,海底捞联合五一上映的悬疑喜剧电影《没有一顿火锅解决不了的事》,上线联名预告片,并在重庆打造联名主题店。在近日北京、上海的影片点映 …
十二款川味家常菜 答:1.把牛脆肠治净,放入加有姜葱和料酒的开水锅里汆一水后,捞出来切成小节;另把魔芋、莲藕和西芹切成丁。2.锅里放熟菜油烧至五成热时,下牛脆肠滑油,捞出来沥油。3.等油温升至七成热 …
西芹炒川味腊肠 材料 西芹2根 川味腊肠80克 盐适量 姜1小块 大蒜1小瓣 食用油少许 做法 1准备用料:西芹2根,川味腊肠80克,盐适量,姜1小块,大蒜1小瓣,食用油少许。 2将西芹表面清洗干净,从端头将皮肉 …
川味红烧牛肉面 材料 主料:牛肉、面条 调味料1:郫县豆瓣,泡椒泡姜,红油,料酒 调味料2:高汤,盐,酱油,姜,蒜,干辣椒,花椒,草果,八角,桂皮、三萘,糖,葱段,鸡精 做法 1、牛肉切粗块,放入滚水 …
川味三文鱼 材料 三文鱼1片,面粉,生姜,洋葱,大蒜,香菜,西红柿,番茄酱,蘑菇,醋,蜂蜜,红辣椒,八角2个,食盐 做法 1、三文鱼片两面涂上面粉。 2、锅里下油至6分熟,下涂有面粉的三文鱼片两面煎至 …
川味麻辣凉拌豆腐干 材料 烟熏豆腐干(两三块钱的 ),小葱3棵 做法 1、先将豆腐干用温水洗洗,多洗几遍,然后用开水烫几分钟。烫好后切薄片。 2、小葱切成葱花备用. 3、将葱花、生抽三勺、陈醋一勺、盐少 …
川味冬菜扣肉 材料 带皮五花肉、 冬菜、姜、蒜、盐、糖、腐乳(红)、料酒、芝麻酱、酱油(少许)、食用油。 做法 1、五花肉洗净后下锅煮至表面发白发硬后捞出控水备用。 2、将煮好的五花肉皮上抹上少许酱 …
川味凉粉 材料 绿豆粉皮(干燥的)1包 小黄瓜1条 花生适量 蒜适量 辣椒适量 花椒(要做花椒油)适量 调味料如下 酱油1大匙 蠔油1小匙 黑醋1小匙 糖1小匙 花椒油1小匙 香油1大匙 辣椒油1小匙 做法 1 我这次 …
川味绿豆凉粉 材料 绿豆淀粉1杯 水7杯 盐少许 自制麻辣油1t 蒜末1t 葱花1T 酱油1T 柠檬汁1T 秋葵5条 做法 1 一杯粉七杯水 2 锅子里装六杯水,煮滚。剩下的一杯水和绿豆淀粉一起搅拌。 3 水滚后边搅拌边倒入 …
川味牛肉面 材料 牛腱心2斤 牛腩1/2斤 蕃茄2个 红萝卜1条 白萝卜1条 洋葱1个 老姜8片 卤包1个 拉面2斤 小白菜1/2斤 做法 1 食材集合 - 牛腱, 牛腩先不切, 整条先川烫下去熬煮, 老姜切薄片, 洋葱切片状, 小 …
川味干锅鸡 材料 鸡肉500g 宫保辣椒20g 葱段20g 红黄甜椒50g 蒜瓣10g 香菜依喜好 醃肉酱油3大匙 豆瓣酱2大匙 酱油20cc 绍兴20cc 做法 1食材准备:鸡肉用酱油抓醃.葱段.蒜头.辣椒.红黄甜椒切成块状备用 2将醃 …
川味粉蒸肉 材料 五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺 做法 1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷 …
川味牛肉面 材料 主料:牛里脊肉200克,面条(标准粉)75克 辅料:姜75克 调料:白皮大蒜40克,豆瓣辣酱100克,辣椒油50克,盐25克,白砂糖30克,色拉油45克,味精5克,酱油15克,大葱10克 做法 1、牛肉去油 …
川味五香牛肉干 材料 主料:牛肉(瘦)2500克 调料:盐80克,辣椒粉36克,花椒12克,姜3克,丁香7克,八角7克,桂皮7克,茴香籽[小茴香籽]7克,白砂糖10克 做法 1、水煮:先将牛肉去筋膜碎骨,漂洗干净后入 …
川味鱼香拌面 材料 五木兰州拉面1包(300g) 猪绞肉200g 蒜3~4瓣(约20g) 姜20g 葱2根 油适量 酒1大匙 辣豆瓣酱3大匙 糖2大匙 酱油2大匙 水60ml 乌醋1小匙 酒1大匙 太白粉1小匙 做法 1 准备所有食材,蒜、姜、 …
川味卤肉 材料 带皮五花肉500克,八角2个,花椒2勺,干红椒6个,调味料:盐,料酒,老抽 做法 1 五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒的微黄 2 加辣椒,八角花椒炒香后,加料酒,老抽,和少量的盐炒匀 …
川味啤酒鸭 材料 主料:鸭1000克, 辅料:青椒30克,土豆(黄皮)30克,洋葱(白皮)50克, 调料:植物油35克,蚝油10克,豆瓣10克,啤酒15克,料酒15克,姜3克,白皮大蒜5克 做法 1.将土豆去皮洗净切片; …