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小炒南瓜 材料 南瓜,蒜子,盐. 做法 1.南瓜去皮洗净切1cm厚的片,蒜子用刀拍碎备用. 2.锅里倒入适量的油烧热,放蒜子爆香,倒入南瓜,放适量的盐翻炒. 3.南瓜五分熟时倒入适量的水,中小火煮熟,关火起锅.