小扒皮鱼的做法 答:扒皮鱼先下锅煎,煎到两面金黄就好 炒锅放油,加热到5成热,放入两大勺豆瓣酱,然后放入鱼。加入料酒,生抽,老抽一小勺 鱼中途翻一次面,加小半碗水 小火收汁,10后就可以关火 豉香扒 …