家的味道--酱炒鸡肉 材料 鸡肉三分之二只 姜片(嫩姜)10片 蒜头5颗 米酒半瓶 酱油膏或蚝油适量 油些许 做法 1 倒入一点油,将稍微切过的蒜头和姜片一起放入锅中炒 2 加入切块的鸡肉,半生半熟时倒入半瓶米酒 …