子口味偏重甜,所以,在我家,上海菜和川味酸甜菜是有广阔天地的,去了饭店,儿子点的还是这种,有时,我对儿子说,能不能点一些家里没吃的菜,换个口味,每到此时,儿子把菜单扔过来,让我自己看,菜单里 …
子口味偏重甜,所以,在我家,上海菜和川味酸甜菜是有广阔天地的,去了饭店,儿子点的还是这种,有时,我对儿子说,能不能点一些家里没吃的菜,换个口味,每到此时,儿子把菜单扔过来,让我自己看,菜单里 …
由嫩滑肌肉,脆香花生,鲜香辣椒和多重呛锅小料等复合风味交织而成的宫保鸡丁,因其入口鲜辣酥香,口感丰富,深受众多人的喜爱,用来下酒、配饭都是极好的。 宫保鸡丁 食材:鸡胸肉250克、花生米100豆、葱 …
宫保菜可谓是川菜中的一个名角,无数的川菜书籍里都有宫保菜的做法介绍。其中"宫保鸡丁”应该算是家喻户晓,除此之外还有很多宫保菜,宫保土豆、宫保豆腐、宫保虾球、宫保鸭肉等等。昨天才吃完宫保菜 …
提起宫保鸡丁,估计老外跟咱国人一样熟悉,曾几何时,宫保鸡丁在欧美国家几乎成了中国菜的代名词,像意大利面那样深入人心了。 宫保鸡丁酸甜微辣,有点类似鱼香的味道,还透着若有若无的麻。鸡肉鲜香细嫩, …
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗产后乳少症状。 家常宫保鸡丁是我们经常吃的一道 …
分解七项酱爆流程一次就成酱爆高手 酱爆菜要算是家常菜中难度较大的一道菜了。 大陆的家庭喜欢做"京酱肉丝”,台湾的家庭喜欢做"酱爆鸡丁”。 这二道酱爆菜肴,要算是二道中国酱爆的经典。都挺好 …
如何打造"小荔枝口味”的宫保鸡丁 宫保汁在川菜中属于"小甜酸”类型,也有叫"小荔枝口味”,微酸微甜的感觉。 相对于糖醋这种"大甜酸”,宫保汁使用的糖、醋都很有限,不会过酸或过甜 …
还有比宫保鸡丁更下饭的菜么?-------宫保鸡丁 原料:去骨鸡腿1只 干红辣椒6根 花椒20粒左右 葱白1段、姜2片、蒜2瓣、炸花生米1小把 调料:糖2茶匙10克、米醋2茶匙10m1、黄酒1茶匙5m1、生抽1茶匙5m1、水2茶 …
菜系及功效:家常菜谱 宫保鸡丁饭原料:米饭200克,鸡腿肉100克,植物油、蚝油、香油、醋、淀粉、精盐、味精、青椒丁、竹笋丁、葱头丁、红辣椒、蒜末、葱花各适量。 宫保鸡丁饭的做法 1)将鸡腿肉洗净切成丁 …
适合自己的才是最好的——宫保鸡丁 不喜欢甜食,所以口味偏甜的菜就更不喜欢了,前两天做了宫保鸡丁,放了一丁点儿糖,吃不出甜味,很好吃,所以说适合自己的才是最好的。 宫保鸡丁 用料:鸡胸脯 …