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培根炒甘蓝菜 材料 甘蓝菜（对切切下较硬的梗）15球 蒜头（去皮拍扁）2瓣 培根（切段）4条 盐适量 热水适量 做法 1中火热炒锅加入切段的培根4条，慢慢的煸出培根油脂，放入蒜头爆香。 2加入甘蓝菜快炒，让培根油脂和蒜香灌入甘蓝内。 3加入热水，盖锅约5分钟即完成。