土耳其烤肉卷饼 材料 鸡腿肉200g 羊肉200g 青甜椒1个 番茄1个 生菜3片 洋葱1/2个 卷饼食材： 面粉80g 酵母1g 盐1g 温水45g 腌肉材料： 生抽20ml 耗油20g 甜辣酱20g 番茄酱10g 黑胡椒粉适量 盐适量 做法 1烤箱预热180度，将所有腌肉材料倒在一个碗中拌匀。 2将面粉，盐，酵母拌匀，慢慢加入温水，和成光滑的面团。 3自然醒发一小时。 4将面团分成四份擀成厚约1厘米的薄饼 5取一个平底锅加热，用小火烙至底面有些焦点即可。（如果有气泡，可以用牙签扎破。只烙一面，这样利于好卷。） 6鸡腿肉切柳，羊肉切条。分别放入两个碗中，加入腌肉材料腌制1小时。 7番茄去籽条，青椒去籽切条，洋葱切丝，生菜洗净 8将腌好的肉放入烤箱中，烤20分钟左右，至肉全熟。 9将面饼铺平，依次放上生菜、番茄、青椒、洋葱、烤肉，卷起来，装盘即成。