标签： 回锅肉食谱

作为四川人,可能最爱的一道家常菜便是"回锅肉”。几乎每家人都会做,普及程度应该和番茄炒蛋差不多,或许每家人做的回锅肉有些许的差异,但都大同小异。今天就教大家做一道回锅肉! 回锅肉 原料：煮 … Continue reading 简单版回锅肉_回锅肉的做法_家常菜

在我的熏陶下现在热别爱做饭，爱做还不会做，天天捧个菜谱，菜谱说加啥他就加啥，绝不越雷池一步。他只相信那些变成文字的东西，对我这个身边专家的言传身教不屑一顾。菜谱不也是人写的吗，难道只有远来的和尚会念经 … Continue reading 回锅肉炒土豆片的做法_回锅肉炒土豆片怎么做_家常菜

今天特别想吃回锅肉，老公就去超市买了一块肥四瘦六宽三指的新鲜后腿肉回来做，回锅肉是一道传统川菜，家家都能制作，滋味香浓，加了新鲜的仔姜更是一道下饭的好菜。在我们重庆有这样的一句俗话"饭不香，吃生姜&r … Continue reading 姜爆回锅肉的做法_姜爆回锅肉怎么做_家常菜

菜系及功能:家常菜谱 回锅肉原料:五花猪肉250克，洋葱40克，甜面酱15克， 色拉油30克，料酒、酱油各15克，大蒜1()克，白糖、胡椒粉各5克，青、红辣椒各5克，姜3克，精盐1克。 回锅肉的做法: … Continue reading 回锅肉的做法_回锅肉怎么做_家常菜

超级下饭的熏干回锅肉 材料：猪五花肉250克，熏干150克，青椒1个，红椒1个，蒜苗2根，郫县豆瓣30克，甜面酱15克，生姜4片，大葱4段，花椒5克，酱油5m1，白砂糖5克，盐2克。 回锅肉的做法 1 … Continue reading 熏干回锅肉的做法_熏干回锅肉怎么做_家常菜

因为是星期天休息，老公在家就帮忙做饭，我就可以乘机偷下懒，今天特别想吃回锅肉，老公就去超市买了一块肥四瘦六宽三指的新鲜后腿肉回来做，回锅肉是一道传统川菜，家家都能制作。因为我老公是东北吉林人没做过这道 … Continue reading 仔姜回锅肉的做法_仔姜回锅肉怎么做_家常菜

前段时间自己腌制了一些酸豆角(酸豆角炒腰花)，在这胃口不怎么好的炎热天气里吃起来非常开胃爽口，也吃得挺满足，毕竟是亲自腌制的，这不想泡菜坛子还剩一部分酸豆角，而且泡菜的腌制时间不宜太长，赶紧拿出来吃了 … Continue reading 酸豆角回锅肉的做法_酸豆角回锅肉怎么做_家常菜

老干妈回锅肉是做法非常简单的一种回锅肉炒法，和正宗的回锅肉做法有点不同，但是有了老干妈的加入，风味独特，和下饭。 老干妈回锅肉 主料：五花肉300克 配料：青椒一个、红椒一个、青蒜苗四棵 调料:老干妈 … Continue reading 老干妈回锅肉的做法_老干妈回锅肉怎么做_家常菜

回锅肉似乎很难跟"清爽”联系起来，川菜馆子里端上来的回锅肉几乎都是蒙着一层厚厚的红油，你如果有啥看法，人家会语重心长地告诉你，这才是正宗的回锅肉。这的确让我等这些伪川菜迷颇为气馁，硬着头皮 … Continue reading 清爽版回锅肉的做法_清爽版回锅肉怎么做_家常菜

今天的这道"四季豆回锅肉”就是他的改良版，因为我们都不能吃辣，所以父亲会在里面加些配菜，他强调煮肉时滚水下锅，目的是封住里面的水分，这一次吃起来肉片会更更润泽一些，当然放入几片姜和花椒一起 … Continue reading 四季豆回锅肉的做法_四季豆回锅肉怎么做_家常菜