四川烧白的做法 答:做法步骤 1.五花肉选五花三层的硬五花,这个部位的'最合适。2.加花椒、八角、姜片入锅煮20分钟。3.煮好后捞出控干表面水分,肉皮上抹上酱油。4.肉皮朝下,把肉皮煎至金黄色,切5毫 …