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杂果啫喱奶冻 材料 水 50 ml 大白兔糖 90 克 牛奶 400 ml 砂糖 一汤匙 鱼胶粉 两汤匙 芒果一至两个 砂糖一茶匙 鱼胶粉一汤匙 做法 白兔糖加入牛奶同糖。。用慢火将白兔糖煮至完全溶化 。。 鱼胶粉加水拌匀。。加入奶浆中搅匀 。。 可注入一至两汤匙奶浆于模内。。 放入雪柜雪至凝固。。 模边可随意加入不同生果造型 。。 芒果一至两个。。打成果泥。。取 250 ml 一茶匙糖。。加一汤匙鱼胶粉捞匀.. 加 100 ml 芒果泥搅匀。。用热水坐溶后。。 加入其余芒果泥搅匀。。 取出花模。。注入芒果啫喱。。放入冰格雪硬。。 雪硬后。。取出脱模。。放回雪格备用。。士多啤梨同红肉火龙果一样做法。。 将剩余啫喱注入圆形模具。。同样放入冰格雪硬。。 当完成一层奶冻后放上啫喱块。。再注入奶浆。。放回雪柜雪至凝固。。直至完成。。 完成后。。就可随意放上啫喱花。。 叶子用奇异果切出绿色部份。。再用模具吸出来的。。