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懒人食谱，电锅煮啤酒鸡肉饭，5分钟备好料 材料 米2杯 啤酒1瓶 去骨鸡腿1/2只 毛豆50g 鲣鱼粉1小匙 盐1小匙 做法 1 2杯白米洗净放入电锅 2 依序摆上毛豆、鲣鱼粉、盐 3 摆上去骨鸡腿肉 4 倒入一罐啤酒，放到电锅中，按下炊饭键 5 饭煮好再闷个10分钟，将鸡肉饭翻松拌匀

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姬松茸啤酒鸡汤 材料 新鲜姬松茸 约200g,鸡肉 半只,铝罐装啤酒 一罐(500ml),姜片 约10片,枸杞 2汤匙,芫荽 适量,盐巴 适量 做法 1、烧些许滚水，将剁好的鸡肉放入，稍微川烫后捞起，于鸡肉内加入1/3罐啤酒稍微按摩后备用。 2、将姬松茸、枸杞、姜洗净，姜切成数薄片，并将枸杞泡温水备用。 3、烧一锅滚水，放入姜片、鸡肉(含步骤1之啤酒)，并另外倒入1/3罐啤酒，熬煮30分钟。期间若有浮沫则捞除。 4、在汤内加入姬松茸、枸杞(须沥干)、剩余的1/3罐啤酒，继续炖煮15至20分钟入味。 5、加入适量盐巴调味，并撒上适量芫荽，完成!!!