香卤鸭舌 材料 冷冻鸭舌1斤 酱油1杯半 水1杯半 味霖各1大匙 盐适量 葱1小把 蒜苗1根 蒜头15颗 辣椒适量 八角2粒 做法 1鸭舌头剪去气管,洗净川烫过备用 2备妥辛香料 3酱汁材料(1杯半酱油、1杯半水、味霖.酱 …
香卤鸭舌 材料 冷冻鸭舌1斤 酱油1杯半 水1杯半 味霖各1大匙 盐适量 葱1小把 蒜苗1根 蒜头15颗 辣椒适量 八角2粒 做法 1鸭舌头剪去气管,洗净川烫过备用 2备妥辛香料 3酱汁材料(1杯半酱油、1杯半水、味霖.酱 …
湘式卤鸭舌 材料 鸭舌200公克,湘式卤汁600㏄ 做法 1.将鸭舌上的薄膜去除后,沖水洗净,再放入滚水中略汆烫后捞起。 2.取锅,加入湘式卤汁煮至滚沸,再放入作法1的鸭舌,改转小火卤约15分钟即可熄火。
香Q卤鸭蛋 材料 鸭蛋20颗 酱油1饭碗 米酒1饭碗 冰糖1/2饭碗 沙拉油2大汤匙 水500CC 做法 1将鸭蛋放入锅内后加入可淹过鸭蛋的水量烹煮过程中用大汤匙以绕圈圈的方式搅拌如此的作用可让蛋黄固定在整颗鸭蛋的 …
卤鸭的正宗做法 答:卤鸭的正宗做法如下:用料:鸭二翅1500克、八角4颗、花椒1撮、干辣椒粉1碟、料酒1碗、酱油2勺、盐1勺、清水适量。1、鸭二翅用小镊子夹掉表面上的毛毛,用剪刀在关节处剪成两截,这样处 …
卤鸭 卤鸭的百科知识 卤鸭介绍 原料 新肥鸭一只,肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。 制作过程 1、先将鸭宰杀干净放锅内,加水、肥膘、红米粉、盐、 …
菜系及功效:家常菜谱 卤鸭 原料: 自条鸭1只(重约1500克),清水2000克,酱油、白糖各400克,料酒250克,红曲、葱段各100克,精盐、姜片、大料、桂皮各40克。 卤鸭的做法 1)桂皮、大科、葱段、姜片装入纱布袋 …