香Q卤鸭蛋 材料 鸭蛋20颗 酱油1饭碗 米酒1饭碗 冰糖1/2饭碗 沙拉油2大汤匙 水500CC 做法 1将鸭蛋放入锅内后加入可淹过鸭蛋的水量烹煮过程中用大汤匙以绕圈圈的方式搅拌如此的作用可让蛋黄固定在整颗鸭蛋的 …
卤鸭蛋有什么技巧? 答:1首先把所有要用的食材准备好放在一起,我忘了放黄酒,如果没有冰糖就用白糖也行的,没有鸭蛋用鸡蛋也行。2先把鸭蛋洗干净,因为上面特别脏所以最好用百洁布挨个刷洗干净,然后再用 …