豆瓣剑笋 材料 剑笋200g 熟猪肉片50g 蒜头3颗 蕗荞一小把 辣豆瓣酱30ml 糖5g 米酒15cc 做法 1剥开笋壳后,清洗干净 2煮锅水,放进剑笋,大火煮滚后转小火闷煮到剑笋软化。 3起锅加一小匙油,爆香蒜头加入豆 …