佛卡夏的佛卡夏的做法 答:6 / 放入温度为28℃、湿度为90%的醒发箱中发酵60分钟(膨胀至高度约升高了1倍)。7 / 取出烤盘,在手指上沾满橄榄油,在佛卡夏面团上均匀的戳上小洞。8 / 将番茄对 …
佛卡夏的佛卡夏的做法 答:6 / 放入温度为28℃、湿度为90%的醒发箱中发酵60分钟(膨胀至高度约升高了1倍)。7 / 取出烤盘,在手指上沾满橄榄油,在佛卡夏面团上均匀的戳上小洞。8 / 将番茄对 …
橄榄佛卡夏 材料 绿橄榄适量 迷迭香叶适量 高筋面粉110g 盐2g 新鲜酵母5g 水72g 高筋面粉105g 新鲜酵母7g 水60g 高筋面粉238g 盐4g 小麦胚芽7g 水168g 老面175g 橄榄油35g 做法 1老面的材料混合,搅拌至完成 …
义式全麦黑橄榄佛卡夏 材料 全麦面粉150g 高筋面粉150g 酵母粉1tsp 黄砂糖1tbsp 玫瑰盐1/2tsp 水200ml 橄榄油1tbsp 义式香料(洒面团)适量 黑橄榄切片(面团上)适量 迷迭香(洒面团)适量 橄榄油(抹面团)适量 …
平底锅烤佛卡夏面包 材料 高筋面粉150g 水95g 酵母3g 干燥迷迭香1茶匙 盐1小匙 橄榄油10g 海盐适量 小蕃茄适量 义大利香料适量 焗烤起司适量 做法 1将高筋面粉依序加入酵母,盐,迷迭香,水混合均匀后加入橄榄 …