五谷类食物有哪些 答:玉米胚具有很高营养价值,且有很多保健功能因子,如膳食纤维、胡萝卜素、VA、VE、锌、硒等含量都很高。五.黑米 黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经 …