纳豆乌龙冷面 材料 乌龙面2包 纳豆2盒 小黄瓜1条 蛋2颗 日式面沾酱适量 酱油4大匙 味碄1大匙 白醋1大匙 香油少许 做法 1备料：将解冻后的纳豆，加入内附酱包(特制酱油、黄芥末)拌均匀 2备料：将小黄瓜洗净擦乾，切成短细丝。(可切比照片中更细，口感会更佳) 3偷吃步用保温杯做温泉蛋：将蛋洗净，用餐巾纸包覆整颗蛋并打溼(要让餐巾纸整个呈现湿态)，再放入宽口保温杯，装满热水(我是用热水瓶的热水)，盖上杯盖，静置20分钟后，取出浸入冰水冷却，即完成。 4趁制作温泉蛋的等候时间来煮乌龙面：装一锅水煮滚，再下面，煮约2.5~3分钟(依包装上建议的时间)，捞起沥干后，马上浸泡冰水冰镇并搅拌一下，尽速冷却后捞起沥干装盘。 5将乌龙面铺盘底，加上小黄瓜丝、纳豆、温泉蛋，最后淋上适量酱汁，完成。
日式炸虾乌龙冷面 材料 点线面乌龙冷面一包(二食入)1包 虾子6尾 红椒1/2 黄椒1/2 青椒2小条 茄子1小条 面粉适量 蛋液1颗 面包粉适量 低筋面粉100g 蛋液1颗 冰水适量 做法 1准备好食材 2虾子去壳、去头、去肠泥，留尾巴，清洗干净之后，以厨房纸巾擦去水份虾子从肚子的地方对半切(不要切断)，这样虾子会显的比较大再接着横向轻划二三刀(也是不要切断)，这样炸出来的虾子不会弯曲比较漂亮喔 3每一只虾子请按以下顺序沾粉面粉--蛋液--面包粉--面粉--蛋液--面包粉 4炸虾完成囉 5天妇罗的食材不限，家里有的、喜欢的蔬食都可以。裹上薄薄的面衣即可下油锅，炸至二面金黄色即可以取出 6乌龙冷面一包里有二份面条及柴鱼高汤包，各自独立包装 7今天使用的是「点线面冷冻熟面」。煮法和一般煮面方法不同。因为是熟的面条急速冷冻，因此只要准备一锅沸水，面条不用解冻直接从冷冻库取出后拆开包装，取出面条，放入滚水，拌开即可取出(大约60秒左右就可以囉) 8煮面之前同时准备一锅冰水，将取出的面条放入冰镇 9将面里所附的柴鱼高汤包倒出来，再加入约100cc的冰水拌匀就是好吃的酱汁囉 10面盛出后可以加上少许的海苔丝和熟白芝麻 11把炸虾、蔬菜天妇罗摆上，在家也能吃到好吃又丰盛的炸虾乌龙冷面囉
