鲫鱼刺比较多,适合炖汤,小朋友又不喜欢喝汤,红烧着吃味道好,也符合他的胃口就是吃起来麻烦,所以每次做完他也吃不了太多,大部分基本上都是我一人吃完。每次处理鱼的时候就会发现鱼肚子里有好多鱼籽, …
鲫鱼刺比较多,适合炖汤,小朋友又不喜欢喝汤,红烧着吃味道好,也符合他的胃口就是吃起来麻烦,所以每次做完他也吃不了太多,大部分基本上都是我一人吃完。每次处理鱼的时候就会发现鱼肚子里有好多鱼籽, …
这个老干妈烧冬瓜,就是做出来好久了,就是没码字。我美食群都知道我爱做老干妈,也有好多好多喜欢老干妈的,她们都把我的老干妈菜谱好多都做了一遍,反映出来的效果"好吃、下饭、简单”。我也是老干 …
泡椒带鱼是小时老妈最爱做的菜之一,现在老妈是不做饭了,这道泡椒带鱼就很少出现在我家的餐桌上,今天突然想起好久没吃这个口味,想着都流口水,赶紧出去买了2条带鱼回家做,老妈告诉我在做鱼时加醋,可以 …
超级下饭的麻辣干锅鸡翅。足以满足你的味蕾,这样一份鸡翅可以比平时多吃掉一份米饭。鸡翅皮焦肉嫩,麻香味十足。佐酒配饭都是不错的选择。选用的是好熟易啃的鸡翅为材料,使一道菜从制作到入味只需十几分 …
豆腐是我们喜爱的家常菜之一,它含有丰富的植物雌激素,能预防骨质疏松、提高记忆力、预防老年痴呆等症状,同时能增加营养、帮助消化、增进食欲,是补益清热养生食品,能为全家人都提供营养物质。因此经常 …
剁椒干锅粉丝煲又是一道下饭菜,味道鲜辣,口感脆韧。操作简单快捷,这次用了娃娃菜,因为非常喜欢娃娃菜的口感,并且加了培根,使整道菜的味道非常的浓郁,还带着微微的辣味,既下饭又暖身。 节日餐桌有温 …
这道肉丁炒外婆菜太受大家欢迎了,我在忙于炒其它菜肴时,儿子和女儿就跑进厨房偷吃了好几次,两人吃饭时就直接将一大半倒进彼此的碗里拌饭吃,余下的留给小姑、LG和我。这碟菜一下子就被我们清光了。 肉丁 …
家里常做的菜一般分为两类,一种是时间充裕时制作的精致造型菜,端上餐桌大饱口福的同时又能赏心悦目,还有一种就是颜值不高,看起来不起眼却鲜香诱人的下饭菜。今天的这道肉末榄菜炒蚕豆就属于后者,黑漆 …
初秋口味清淡,想吃刺激的重口味菜菜。可是自从迷上电子盘,就没好好做菜,每次吃饭做菜都是能填饱肚子就0K了。这样的日子持续了一个多月了,整个人都瘦了3公斤。想想那时候千方百计的减肥都没成功,没想到 …
包头一绝最下饭的炒土豆丝 主料:土豆;牛肉丝 辅料:粉条 芹菜 干辣椒 葱 蒜 鸡蛋 调料:盐;酱油;醋;料酒;淀粉 炒土豆丝的做法 1、先看看原材料: 只是普通原料,很方便,还实用。 2、原料的前期处理 …
家里做了一坛四川泡菜,泡了一些酸豇豆, 这种泡菜坛子泡出来的酸豇豆比直接腌制的酸豇豆好吃太多了, 只是酸豇豆属于高盐食物,所以我做的时候加了新鲜豇豆, 和肉末酸豆角不同的在于不那么咸,加了新鲜豇 …
每年春节前后都会尝到各种腊味美食,老家做腊肉、腊鱼、香肠一般是先将食材进行腌制,然后进行晾晒或风干而成。有些地方制作工艺不一样,后期是通过熏制的方法完成各种腊味食品的制作。 春节前朋友给了一块 …
每年都自己泡一些酸豇豆,用肉末、小米椒翻炒,下饭又开胃,是搭配米饭的最好下饭菜,据说说湘菜里面的很受欢迎的家常菜之一。今年为了电子盘,居然没有泡酸豇豆,可是很想那种开胃下饭的味道,于是去买了 …
年轻的辣椒,以绿色为主打色,不管是新鲜光亮的翠绿,还是老辣凝重的墨绿,无一例外都跳跃着明快亮丽的音符。经常听人说,"辣椒辣嘴,蒜头辣心”,小尖椒们是最像女子的啦,脾气娇嗔嗲憨,让人欢喜让 …
有滋有味的下饭菜【芹菜炒卤猪肚】 食材:芹菜、卤猪肚、红辣椒、生姜、蒜瓣、豆瓣酱; 芹菜炒卤猪肚的做法 1、超市购买的卤猪肚,切细条,在流动的温水中清洗一道,沥干水份; 2、红辣椒切斜条;蒜瓣、生姜分 …
酱酱大比拼进行得如火如荼,看得我这局外人手痒。没办法,每年的年底是我最忙的时候,没敢报名参加活动,怕拖了同组伙伴的后腿,只能自己抽空过过瘾了。整道菜都是家常的材料,朴实无华的纯家常菜。鱿鱼这 …
很多年前在客家楼吃过一道菜叫"铁板烧汁茄条”,茄子软糥,酱香浓郁,感觉味道非常的好,回家后就照着学做了。 这道菜有两大特色,一是刀法,二是酱汁。 客家楼是将茄子一剖为二,再切成小段,然后切 …
最近和一个粉丝聊天时她说她家孩子不爱吃饭,每到吃饭的时候都是吃几口就放下了。在火哥看来孩子不吃饭的原因一般有两个:第一饭前零食吃太多所以到了该吃饭的时候没胃口。第二就是你做的菜确实不下饭看着 …
金针菇无论是炒、做汤、吃火锅、凉拌都是食材中的佼佼者受到热捧。金针菇清香扑鼻的鲜美味道,没有吃货能抗拒的。它的作用不仅可以防高血脂,降胆固醇,还可以能防治心脑血管疾病。更重要的是拌凉菜和火锅 …
今天送给大家一道菜,也是我在台式餐厅里吃到过并且点赞的美味菜,原料超级简单,唯独一味特殊的香料,它来源于台式经典名菜【三杯鸡】里的一味灵魂香料--九层塔(罗勒),可以自己种植业可以现买,和茄子 …