廉价的美味。节日餐桌上很受欢迎的下酒菜。五元线变身抢手小菜!我可以这样说它吗?!! 过节了,大鱼大肉的自然少不了,一不小心就腻了。青菜豆腐或者精致小凉菜特别受欢迎。 肉皮冻以其特别的口感博得众 …
廉价的美味。节日餐桌上很受欢迎的下酒菜。五元线变身抢手小菜!我可以这样说它吗?!! 过节了,大鱼大肉的自然少不了,一不小心就腻了。青菜豆腐或者精致小凉菜特别受欢迎。 肉皮冻以其特别的口感博得众 …
今天的烤鱿鱼加了洋葱、红柿子椒和蒜苗 洋葱垫在下面不会让鱿鱼烤出来太干 后面撒上蒜苗会增加一股清香 红柿子椒富含的营养很高 在这里起到增色增味还增加营养的作用 洋葱烤鱿鱼 原料:鱿鱼卷400克、洋葱三 …
这道菜,泡菜炒凤爪真的是大爱!加了四川泡菜的凤爪酸辣开胃,非常的下饭!天热没胃口的时候用泡菜烧菜真是的不错的选择。放了泡椒,泡嫩姜还泡的大蒜,凤爪很有嚼头,当下酒菜也非常的不错,最后连配料也 …
今天就用仔姜来爆炒鸡胗,鸡胗的口感脆爽,有嚼劲,而且营养丰富,是很好的养生食品。它具有消食化积、健运脾胃的作用,同时鸡胗也是补铁的佳品,女性朋友应该多吃。 仔姜爆鸡胗味道非常不错,仔姜激发了鸡 …
每到过年,儿时的记忆就会萦上心头,当热气腾腾的菜肴端上桌时,站在一旁的小小的我早已按耐不住,想要先尝为快了,最喜欢妈妈做的烧肥肠,口感麻辣,入口香软,更是香气夺人,吃进嘴里,软软的咬上一口, …
带鱼富含脂肪,蛋白质,维生素A,钙等,对身体有很大的养生作用,那么我就来分享一个方法,让香煎带鱼也能够非常的美味吧。? 香煎带鱼 原料:带鱼两条、适量盐、姜片适量、小葱结适量、油、蒜蓉、小米辣、 …
牛肉是一道很难掌控的食材,以致平时家里也很少做,稍做不好,口感就很容易柴。今天做的这道辣炒牛肉丝,牛肉切丝后,在锅中煸炒出水,表面焦黄,不会有柴的口感。配菜还用到了辣椒,芹菜,辣中还包含鲜香 …
这种小河鱼,大多都是做酥炸或干煸两种,如何才能把小鱼炸至酥脆到连骨头也可以吃掉的程度呢?那就是小河鱼刚开始炸时,要用小火慢慢的炸,里面的骨头才会炸得酥;第一次炸好后,要用大火复炸一次,把小鱼 …
夏夜,露天而置的桌椅,烟雾缭绕的烧烤炉子,各种小菜堆叠摆在台案上供食客挑选,配合上熙攘吵闹的人群和散乱的啤酒瓶子,就是典型的小吃摊景象了。 虽然在外吃饭的次数少之又少,但有的时候就想融入到这种 …
盛夏,炎热的天气让我们爱上边吃饭边喝酒,瞬间也就食指大开,想想可能是酒精在胃里发情吧。 花蛤肉质鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还含钙、镁、铁、锌 …
五香黄豆是一道简单的下酒菜,也可以做为小零食食用,今天我们来教大家如何炸又酥又脆的黄豆 五香黄豆 原料:黄豆500克,盐6克,大料15克,花椒5克,桂皮5克,茴香5克,甘草粉少许。 五香黄豆的做法 1、将黄 …
面拖虾是一种受欢迎的菜肴。它用的是中小型虾。由于外面的原因,它充满了油炸和丰满的酒体,芳香可口,广受欢迎。在过去,面拖虾分为两种,一种是使用中小型虾.另一种是利用虾的头和尾壳,当它们被挤压时。 …
这个银枪鱼,好像有的地方也叫针鱼,看鱼嘴前面那长长的,可不就像一根针似的,在海里应该也是个厉害的角色,尖尖的鱼嘴就是自我保护的最佳利器,被刺一下绝对吃不消。这鱼细细长长的,个头不大,我买回来 …
最近天气越来越闷热,胃口都不是太好,所以经常在家煲粥吃,身体有些好转,便去超市逛了逛,买了2斤老公爱吃的鸡翅尖。鸡翅尖没有多少肉,但是非常嫩,且胜在皮够爽滑,我今天用啤酒焖鸡翅尖,吃起来特别香 …
老爸喜欢打猎,并不在意收获,而是更享受那个过程,乐在其中。记得几年后打猎被禁止的时候,全城的猎枪都被缴毁,老爸为此难过了好多天呢,吃不下睡不着的。那是我一次感觉到爸爸为失去自己心爱的东西如此 …
鱿鱼是一种大众海鲜,除了鲜食外,一般加工为淡干品。 干鱿鱼是新鲜鱿鱼经过加工干制而成的。 它具有干、硬、韧、老等特点。 干鱿鱼不能直接烹制成菜, 它必须经过简单的涨发, 使其重新吸收水份, 最大限度 …
今天除夕,首先给大家拜年,祝大家羊年大吉、万事如意! 节日聚餐时凉菜是不可少的,这道熏鱼是我喜欢做的一道凉菜,非常适合下酒,当零食也很不错哦。 节日餐桌下酒菜——五香熏鱼 主料:鲤鱼一 …
初夏北京的街头已经开始活色生香起来,尤其是夜晚,从健身房出来,溜达在凉爽的夏夜里,羊肉串店依然爆满,车来车往无处停,我现在基本已经放弃出来吃饭开车的想法了,某日在东直门吃烤鱼,一起来的都没开 …
节日餐桌上一道滋味绝妙的下酒菜——梅干菜卤鹌鹑蛋 节日餐桌上是少不饮酒的,对大多数人来说,过年菜中都会搭配些下酒菜,不过,下酒菜的选择其实也大有讲究。如果下酒菜选择不当,那么可能会" …
一招制胜法做出夏日里最下酒的煮毛豆 夏天里最常吃的蔬菜之一便是毛豆。毛豆吃法很多,但我们喜欢的吃法之一便是煮毛豆。说起煮毛豆,很多人都觉得这太简单了。加点茴香,辣椒什么,一煮,过不了多久就可以 …