《二厨料理低GI》寒天蔬菜沙拉 （约15.9大卡） 材料 寒天脆藻60 小黄瓜15 高丽菜15 红萝卜15 紫高丽菜15 洋葱酸辣酱（选）109.5卡50 寡糖酸辣酱（选）76.3卡50 做法 1 1.取高丽菜上半部叶片削丝。 2 2.RO水冲洗两遍。 3 3.泡冰开水冷藏备用。 4 4.削紫高丽菜。【紫高丽菜因为纤维偏硬所以尽量越薄越好】 5 5.RO水冲洗两遍。 6 6.泡冰开水冷藏备用。 7 7.小黄瓜先切成适当长度，在削成丝状。 8 8.RO水冲洗两遍，泡冷开水冷藏备用。 9 9.红萝卜切成适当长度，在削成丝状。 10 10.RO水冲洗两遍，泡冷开水冷藏备用。 11 11.寒天脆藻泡冰水并将长度剪短。 12 13 12将所以食材沥干水分，摆盘。 14 ※淋上 洋葱酸辣酱 15 ※淋上 寡糖酸辣酱